Cơ bản về giờ mở cửa và ý nghĩa của khoảng 'nghỉ giữa ca'
Giờ mở cửa của Kuroge Wagyu Yakiniku Zen Tennoji là '11:30–15:00 / 17:00–1:00 hôm sau'. Nhà hàng chia làm hai ca: trưa (11:30–15:00) và tối (17:00–1:00 hôm sau), với thời gian nghỉ từ 15:00 đến 17:00. Trong 2 giờ này, nhà hàng đóng cửa, không phục vụ ăn uống hay nhận khách mới.
- Ca trưa: 11:30–15:00
- Ca tối: 17:00–1:00 hôm sau
- 15:00–17:00 không được vào hoặc ở lại nhà hàng
Quy tắc sử dụng 120 phút và cách lên kế hoạch đặt chỗ
Thời gian sử dụng mỗi lượt là 120 phút. Ví dụ, nếu vào lúc 13:00, 120 phút sau là 15:00, trùng với thời điểm kết thúc ca trưa. Bạn có thể sử dụng đủ 120 phút nhưng không thể ở lại sau 15:00.
Nếu vào lúc 14:00, lý thuyết là đến 16:00, nhưng thực tế ca trưa kết thúc lúc 15:00 nên bạn chỉ được dùng tối đa 1 tiếng.
- Đặt chỗ ca trưa phải rời nhà hàng trước 15:00
- Ca tối vào từ 17:00 trở đi được sử dụng đủ 120 phút
Lưu ý khi lên kế hoạch trùng khoảng nghỉ 15:00–17:00
15:00–17:00 là thời gian nhà hàng hoàn toàn đóng cửa, không thể nối ca trưa sang ca tối hoặc đặt chỗ trùng khoảng này. Ví dụ, vào lúc 14:30 cũng phải rời đi lúc 15:00. Đặt chỗ ca tối chỉ nhận khách từ 17:00 trở đi.
- Giờ vào trưa muộn nhất nên là khoảng 13:00 (nếu muốn dùng đủ 120 phút)
- Sau 15:00 phải đặt ca tối từ 17:00 trở đi
Ví dụ kịch bản theo từng mốc giờ đặt chỗ
Đặt lúc 11:30: dùng tối đa 120 phút, đến 13:30.
Đặt lúc 13:00: dùng tối đa 120 phút, đến 15:00 (kết thúc ca trưa).
Đặt lúc 14:00: dùng tối đa 1 tiếng, đến 15:00 (không đủ 120 phút).
Đặt lúc 17:00: dùng 120 phút, đến 19:00.
- Ca trưa phải chú ý thời điểm kết thúc (15:00)
- Ca tối vào từ 17:00 trở đi được dùng đủ 120 phút
Điểm cần xác nhận và quy trình đánh giá trước khi đặt chỗ
Trước tiên, xác định thời gian mong muốn thuộc ca trưa hay tối và tính xem có đủ 120 phút không. Đặc biệt, sau 13:00 ca trưa hoặc đầu ca tối thường đông, nên chủ động đặt chỗ sớm.
Giờ mở cửa và khung giờ nhận đặt chỗ không luôn trùng nhau, tùy vào tình trạng đông khách hoặc đã có khách đặt trước. Khi đặt chỗ, hãy thông báo rõ giờ bắt đầu và kết thúc, xác nhận lại có được dùng đủ 120 phút không.
- Kiểm tra thời gian mong muốn có nằm trong giờ mở cửa không
- Tính ngược từ giờ kết thúc để biết có đủ 120 phút không
- Lưu ý không thể sử dụng từ 15:00–17:00
Thông tin đồ uống
Đồ uống có cồn: 1.500 JPY (chưa thuế) cho gói uống không giới hạn trong 90 phút. Nước ngọt: 500 JPY (chưa thuế) cho gói uống không giới hạn trong 90 phút. Bạn cũng có thể gọi đồ uống riêng từng món.